Omega-3 masne kiseline, osobito eikozapentaenska (EPA) i dokozaheksaenska (DHA), dugo su bile u fokusu znanstvenih i nutricionističkih rasprava kao potencijalno ključne tvari za očuvanje zdravlja srca i krvnih žila. Njihov unos putem prehrane ili dodataka ribljeg ulja našao je svoje mjesto u međunarodnim smjernicama, ali znanstveni dokazi nisu uvijek bili jednoznačni.
Prehrambene smjernice brojnih zemalja, uključujući i Nacionalni institut za zdravlje i kliničku izvrsnost Ujedinjenog Kraljevstva (engl. National Institute for Health and Care Excellence, NICE), preporučuju redovitu konzumaciju masne ribe, barem jednom tjedno, osobama s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Riblje ulje, bogato EPA i DHA masnim kiselinama, prepoznato je kao vrijedan dodatak prehrani u svrhu prevencije srčanih i moždanih udara, osobito u populacijama sklonim dislipidemijama (povišenom kolesterolu i trigliceridima u krvi).
Ključne kardiovaskularne dobrobiti omega-3 masnih kiselina
Smanjenje razine triglicerida u krvi
Jedan od najkonzistentnijih učinaka omega-3 masnih kiselina je sniženje koncentracije triglicerida – masnoća u krvi koje su povezane s povećanim rizikom od razvoja ateroskleroze i bolesti srca. Brojne meta-analize potvrđuju da redovit unos EPA i DHA, osobito u obliku dodataka, može smanjiti razinu triglicerida za 15–30 %, ovisno o dozi.
Regulacija krvnog tlaka
Omega-3 masne kiseline pomažu u regulaciji arterijskog tlaka, djelujući relaksirajuće na krvne žile i poboljšavajući njihovu elastičnost. Kliničke studije pokazale su da uzimanje omega-3 u dozama iznad 2 grama dnevno može rezultirati značajnim sniženjem sistoličkog i dijastoličkog tlaka, posebice u osoba s hipertenzijom.
Smanjenje upalnih procesa
Kronična upala niskog stupnja jedan je od ključnih mehanizama u razvoju kardiovaskularnih bolesti. EPA i DHA pokazuju snažno protuupalno djelovanje – inhibiraju sintezu upalnih citokina, moduliraju aktivnost leukocita i smanjuju ekspresiju molekula koje potiču aterosklerozu. Time pridonose očuvanju zdravlja krvnih žila i stabilnosti aterosklerotskih plakova.
Poboljšanje lipidnog profila
Uz smanjenje triglicerida, omega-3 masne kiseline mogu povoljno utjecati i na druge komponente lipidnog profila – povećavaju razinu HDL (“dobrog”) kolesterola, a u nekim slučajevima djeluju neutralno ili blago povoljno na LDL (“loš”) kolesterol. Tako doprinose ravnoteži krvnih masnoća, što je ključno za prevenciju koronarne bolesti srca.
Smanjenje sklonosti zgrušavanju krvi
EPA i DHA smanjuju agregaciju trombocita, odnosno njihovu sklonost stvaranju krvnih ugrušaka. Time smanjuju rizik od tromboze – jednog od glavnih okidača infarkta miokarda i moždanog udara. Ova antitrombotska svojstva čine omega-3 važnim dijelom preventivne strategije u rizičnim skupinama.
Učinak na izvanstanične vezikule (EV)
Novija istraživanja usmjerena su na mikroskopske, ali funkcionalno važne strukture u krvi – izvanstanične vezikule. Riječ je o malim membranskim česticama koje sudjeluju u međustaničnoj komunikaciji i odražavaju stanje endotelne funkcije. Dokazano je da primjena EPA, osobito u obliku dodataka ribljeg ulja, značajno smanjuje broj EV-a povezanih s trombogenezom i oštećenjem endotela, što dodatno potvrđuje kardioprotektivni potencijal omega-3.
Poticaj za srčanu funkciju kod već oboljelih
Kod osoba s već dijagnosticiranom kardiovaskularnom bolesti, redoviti unos omega-3 masnih kiselina može značajno smanjiti rizik od novih srčanih događaja, uključujući infarkt, fibrilaciju atrija i zatajenje srca. EPA, osobito kada se uzima kao izolirani dodatak, pokazala je izraženiji učinak u smanjenju kardiovaskularne smrtnosti.
Prirodni, snažni temelj srčane prevencije
Zdravlje srca nije rezultat jedne odluke, već niza svakodnevnih izbora. Omega-3 masne kiseline svojim višedimenzionalnim učinkom predstavljaju jedan od najsnažnijih saveznika u tom procesu – od poboljšanja lipidnog profila i krvnog tlaka, do dubokih promjena na staničnoj razini koje štite krvne žile i sprječavaju trombozu.
Bilo da ih unosite putem masne ribe ili kvalitetnih dodataka prehrani, omega-3 kiseline neupitno zaslužuju svoje mjesto u nutritivnoj strategiji za dugoročno zdravlje srca.
Izvor:
Chen, G., Qian, Z. M., Zhang, J., Zhang, S., Zhang, Z., Vaughn, M. G., Aaron, H. E., Wang, C., Lip, G. Y., & Lin, H. (2024). Regular use offishoilsupplementsandcourseofcardiovasculardiseases: prospectivecohortstudy. BMJ medicine, 3(1), e000451. https://doi.org/10.1136/bmjmed-2022-000451
Khan, S. U., Lone, A. N., Khan, M. S., Virani, S. S., Blumenthal, R. S., Nasir, K., Miller, M., Michos, E. D., Ballantyne, C. M., Boden, W. E., &Bhatt, D. L. (2021). Effectof omega-3 fattyacids on cardiovascularoutcomes: A systematicreviewand meta-analysis. EClinicalMedicine, 38, 100997. https://doi.org/10.1016/j.eclinm.2021.100997
Sharman, A., Zhou, R., Pugh, J., Close, G., Fisk, H. L., Calder, P. C., &Yaqoob, P. (2025). High‑dosefishoilsupplements are more effectivethanoilyfishinalteringthenumberandfunctionofextracellularvesiclesinhealthy human subjects: A randomized, double‑blind, placebo‑controlled, paralleltrial. British Journal ofNutrition.https://doi.org/10.1017/S0007114525000625
30.6.2025
